Zink is een sporenelement (mineraal) dat betrokken is bij de goede werking van verschillende systemen in het lichaam: het immuunsysteem, het zenuwstelsel en het voortplantingssysteem. Het speelt een belangrijke rol in immuun- en cellulaire functies en werkt als ontstekingsremmer en antioxidant. Zink is essentieel voor honderden biologische processen die in het lichaam plaatsvinden, zelfs voor smaak en reuk. Een dagelijkse inname van 15 mg wordt aanbevolen om een tekort in de voeding te voorkomen. Het is een immunostimulant, waarbij de stimulatie van het thymushormoon (waarvoor zink een essentiële cofactor is) het belangrijkst is. De thymus is een orgaan dat deel uitmaakt van het immuunsysteem en waarvan de belangrijkste functie het opsporen en afweren van de invasie van verschillende soorten micro-organismen (virussen, bacteriën, schimmels) is. Een zinktekort, zelfs een tijdelijk tekort, kan leiden tot de ontwikkeling van infectieziekten en voedselallergieën. Zinkcitraat heeft de voorkeur van professionals boven alle andere zinkverbindingen omdat het bekend staat om zijn goede opname. Voedingssupplement
Commentaar